最近，在河道、湖邊，或是荷葉、梭魚草等水生植物上，出現了一朵朵粉紅色的"花"，但近距離觀察會發現并不是水草的花。這到底是什么東西呢？

 

圖源：荔枝新聞

記者了解到，這種粉紅色的"水草花"其實是福壽螺的卵塊，福壽螺喜歡生活在避光、水草豐盛、水質較好的淺水區域，眼下，南京玄武湖景區在太平門木棧道、十里長堤等區域，都發現了福壽螺卵。

南京市玄武湖管理處辦公室副主任常成介紹，每年的五六月份起會進入福壽螺產卵的高峰期，這種外來物種由于對環境的適應性較強，同時繁衍速度比較快，加之缺少本土的天敵，因此存在一定的治理難度。

目前，景區已經增派水面保潔工作人員分時間段人工摘除卵塊和福壽螺成螺，再進行無害處理。

感染寄生蟲可致殘致死

福壽螺，是瓶螺科瓶螺屬軟體動物，它的外觀與田螺極其相似，個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高。福壽螺不僅破壞地區生態環境，人一不小心誤食，也可能會帶來嚴重后果。

福壽螺是廣州管圓線蟲的中間宿主，廣州管圓線蟲幼蟲主要寄生在福壽螺體內。吃了含幼蟲的生的或半生的福壽螺會導致廣州管圓線蟲病。

這種線蟲侵入人體后，主要侵犯中樞神經系統，能引起腦膜炎，出現頭痛、頭暈、發熱、頸部僵硬、面神經癱瘓等癥狀，嚴重的話可致殘甚至致死。據研究，一只福壽螺體內的寄生蟲多達6000條。

分清福壽螺和田螺

泉州疾控提醒，近期田螺大量上市，市民在享受美味的同時一定要擦亮雙眼，仔細辨別田螺和福壽螺。

首先，從大小上看，田螺體型1—1.5cm的占多數，福壽螺個頭要比田螺大好幾倍。從外殼顏色上看，福壽螺的外殼呈淡橄欖綠色或黃褐色，田螺的外殼顏色則為青褐色。

此外，福壽螺椎尾平而短促，田螺的椎尾長而尖。福壽螺螺蓋偏扁，田螺的螺蓋形狀比較圓。福壽螺的螺肉顏色較淺，多為黃白色，而田螺的肉多為青褐色。福壽螺的卵呈粉紅色，田螺的卵為透明色。

如果實在難以分辨，建議選擇正規渠道購買田螺，并確保烹飪時徹底煮熟煮透，這樣才能吃得安心、吃得健康。如果在野外發現福壽螺卵，切勿觸碰，也勿帶回家養殖。

小龍蝦牛蛙也可能有寄生蟲

除福壽螺外，未經煮熟的小龍蝦、牛蛙、淡水魚等食材也可能含有寄生蟲，食用時一定要多加留意。

面對寄生蟲的威脅，我們需要采取一系列預防措施，以確保健康不受侵害。

徹底煮熟食物。確保所有肉類、魚類和海鮮在食用前都經過充分烹飪，內部溫度達到安全標準，以消滅可能存在的寄生蟲。

分開處理生、熟食品。在準備食物時，使用不同的刀具、砧板以及容器來處理生食和熟食，避免交叉污染。

安全飲用和處理水。確保飲用水經過適當的處理，如煮沸、過濾或使用消毒劑。避免飲用源頭不明的水，特別是在戶外或旅行時。

注意個人衛生。勤洗手是預防寄生蟲感染的有效手段之一，特別是在處理食物前后、使用廁所后、接觸寵物或動物后，都應該用肥皂和水徹底洗手。

加強寵物管理。如果你有寵物，應確保它們也遠離寄生蟲的威脅。定期給寵物驅蟲，避免讓寵物捕食野生動物，保持寵物的清潔和健康。

如果懷疑自己可能感染寄生蟲，應盡快前往相關的寄生蟲病研究機構進行檢測，一旦確診，及時接受治療。

來源：以上來源綜合荔枝新聞 泉州晚報