隨著生活水平提高和生活方式變化，肥胖成為不少人的煩惱。5月11日是世界防治肥胖日，“減肥”這個(gè)話題又被提上了議程。“邁開(kāi)腿，管住嘴”這個(gè)簡(jiǎn)單道理大家都懂，但減肥您真的“減”對(duì)了嗎？以下這些減肥誤區(qū)千萬(wàn)別踩↓↓↓
誤區(qū)一：只做運(yùn)動(dòng)不控制飲食
有一些經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人仍然很胖，這是因?yàn)椋瑴p肥的唯一途徑就是攝入的總能量小于總消耗，長(zhǎng)跑一個(gè)小時(shí)大約能消耗 400 卡路里，而一個(gè)奶油蛋糕就能讓你這一個(gè)小時(shí)的努力化為烏有。所以要記住，關(guān)于減肥，運(yùn)動(dòng)只是輔助，正確的飲食和作息習(xí)慣才是減肥的關(guān)鍵。
誤區(qū)二：不吃早飯，或者長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食
不吃早飯會(huì)讓你新陳代謝緩慢，從而在一天中后面的時(shí)間里更難以消耗脂肪。如果長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食，經(jīng)常挨餓之后等于對(duì)身體發(fā)出了"饑荒"信號(hào)，而身體會(huì)做出這樣的反應(yīng)：在下一次的進(jìn)食后會(huì)儲(chǔ)存更多的脂肪。所以，正確的減肥方法是少食多餐。比如，一日三餐之間加上一點(diǎn)零食（比如低糖的水果，一片面包），讓身體處于隨時(shí)有能源供應(yīng)的狀態(tài)而非饑荒狀態(tài)。
誤區(qū)三：局部減肥
常常有人問(wèn)：怎么減腰腹部脂肪之類(lèi)的問(wèn)題，并且強(qiáng)調(diào)自己其他部分不胖。而且在一些健身網(wǎng)站，還經(jīng)常看到一些諸如某某腰腹運(yùn)動(dòng)平坦小腹，甚至一些所謂的"按摩瘦身霜"。事實(shí)是：脂肪只可能全身減，而不能局部減。腰腹部位是人體最易堆積脂肪的部位，而要減少腰腹脂肪，唯一有效的辦法就是控制飲食，加上合理運(yùn)動(dòng)。
誤區(qū)四：禁止任何脂肪的攝入
人們往往會(huì)產(chǎn)生這樣的誤解：吃脂肪長(zhǎng)脂肪，但這并不對(duì)！不是脂肪讓人變胖，而是攝入的總能量過(guò)高讓人變胖。高脂肪食物容易發(fā)胖是因?yàn)椋靠酥緹崃坑?9 卡路里，而蛋白質(zhì)和碳水化合物每克只有 4 卡路里。常常看到一些健身論壇上提到減肥就說(shuō)要禁油，這并不正確。膳食結(jié)構(gòu)中的脂肪的供能比在 25-30%，所以應(yīng)該限制的脂肪攝入的總量，同時(shí)注意脂肪的質(zhì)量，尤其是限制和減少反式脂肪（大量存在于煎炸，加工食品）和飽和脂肪（肥肉）的攝入。
誤區(qū)五：只吃蔬菜水果
如果只吃蔬果的話無(wú)法從中獲得足夠、均衡的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，無(wú)法從中獲取蛋白質(zhì)，身體會(huì)大量分解肌肉。而肌肉和新陳代謝大大相關(guān)，如果你通過(guò)這種方法減肥，可能在一個(gè)月內(nèi)減少了 10 斤肌肉，僅僅只有 1-2 斤脂肪。結(jié)果就是你的外觀并沒(méi)有改善多少。更壞的是，大量損失肌肉意味著你的新陳代謝將大大降低，身體會(huì)越來(lái)越難以消耗脂肪。所以關(guān)于減肥的目的是減少脂肪，而不是水分或者肌肉。
誤區(qū)六：高蛋白飲食讓人發(fā)胖
很多女性認(rèn)為高蛋白飲食會(huì)讓人發(fā)胖，事實(shí)上，三大營(yíng)養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)是最不容易讓人變胖的成分，因?yàn)槿藗冞M(jìn)食時(shí)會(huì)存在食物的熱動(dòng)力效應(yīng)，即人體在消化蛋白質(zhì)時(shí)會(huì)提高新陳代謝高達(dá) 30%，碳水化合物則只能提高 10%。我看到有些人控制肉食和油的攝入，卻吃了大量的白米粥。其實(shí)，精制的高碳水化合物的飲食更容易發(fā)胖。
誤區(qū)七：以代餐粉取代正餐
現(xiàn)在市場(chǎng)上，鼓吹各種功效的代餐品層出不窮，其成分以谷類(lèi)、豆類(lèi)、薯類(lèi)食材等為主的，包括代餐粉、代餐棒、代餐奶昔和代餐粥。其主要特點(diǎn)是熱量極低，能夠延長(zhǎng)胃的消化時(shí)間，從而產(chǎn)生飽腹感，有效的控制自己想要吃東西的欲望。但代餐粉只是減肥輔助手段，不能長(zhǎng)期只吃代餐粉而不吃正餐，否則會(huì)有營(yíng)養(yǎng)不良、厭食癥、腸胃道疾病風(fēng)險(xiǎn)。
關(guān)于減肥這件事兒，咱得講究科學(xué)！
飲食調(diào)控
人體每日所需能量攝入的類(lèi)型與比例是固定的，即碳水化合物占55-65%，蛋白質(zhì)占10-15%，脂肪占20-30%，三大熱源物質(zhì)缺一不可。減肥期間也不應(yīng)過(guò)分改變上述比值，而是要限制總熱量的攝入。
“管住嘴”絕對(duì)不是盲目節(jié)食或只吃素食，而是均衡、合理的膳食搭配、控制攝入總量；保證三餐，將餐盤(pán)切割成四分，1/4是肉類(lèi)，1/4是主食，1/2是蔬菜；多吃蛋白質(zhì)、少吃精碳水，碳水化合物以多糖(比如富含淀粉的玉米、谷類(lèi)、薯類(lèi)及纖維素等)為主，告別高糖高熱量零食和飲料，多喝水。
減肥失敗或減肥后體重反彈是因饑餓感所致。了解哪些食物有助于增強(qiáng)飽腹感，有助于減輕體重并保持減肥成果。
四項(xiàng)注意：快走比忍住不吃更利于減肥
大多數(shù)減肥的人都強(qiáng)忍著自己對(duì)美食的渴望，每天靠吃蔬菜水果來(lái)達(dá)到節(jié)食減肥的效果。然而，相比單純壓抑對(duì)食物的欲望，運(yùn)動(dòng)能更有效抑制饑餓感，減少熱量攝入。
行走的速度要根據(jù)自身的體能狀態(tài)，每天快走半小時(shí)至40分鐘，走到“細(xì)汗微出”，年輕人心跳一般不超過(guò)130次/分鐘，60歲以上的老年人一般不超過(guò)120次/每分鐘，以每分鐘120至140步、心跳120次為宜，強(qiáng)度以感覺(jué)呼吸、心跳有點(diǎn)加快，微微有點(diǎn)出汗，身體無(wú)不適感為準(zhǔn)。
減肥目標(biāo)不宜高 5%剛剛好
如果你對(duì)自己的肥胖十分苦惱，也許有時(shí)候你會(huì)想讓自己全身的多余重量全部減掉。然而，這一想法并不正確。肥胖者只需要減掉全身重量的5%，就可以獲得立竿見(jiàn)影的效果。事實(shí)上，樹(shù)立的目標(biāo)越簡(jiǎn)單，越容易達(dá)成，這對(duì)于刺激代謝水平以及減肥具有最佳的效果。
持續(xù)的減重是有利的，但并非所有器官系統(tǒng)都有相同的反應(yīng)。肌肉細(xì)胞對(duì)于持續(xù)減重的反應(yīng)最為強(qiáng)烈，但是肝臟與脂肪組織僅僅在減重5%的時(shí)候反應(yīng)強(qiáng)度達(dá)到最高。